sensommer pastasalat

Lurer på om jeg ikke gleder meg bittelitt til høsten nå?

Er jo så koselig med levende lys og litt go "tung" husmannskost

som feks fårikål og sosekjøtt -

for det lages ikke en varm sommerdag her i huset iallefall.

Men...ikke helt ennå!! - for nå har vi endelig fått litt

god varme og sol her på vestlandet.

Så forleden dag laget jeg en lett og kjempegod pastasalat

som jeg brukte kylling i denne gang.

Her er oppskriften hvis dere vil prøve

salat

500 gr pastaskruer

paprika, løk, salat, mais

4 hardkokte egg i båter

kylling/skalldyr/røykelaks

dressing;

1/2 kinesisk hvitløk

1/2 løk

1dl vann

1/2 dl eddik

2 hele egg

salt og litt hvit pepper

kjøres i blender og ha i ca 5 dl nøytral olje (feks rapsolje)

blande alt til salaten og vend inn dressingen...

Har du litt hvitløksbrød ved siden - smaker det kjempegodt!

bon apetit C",)

og en riktig go helg til alle bloggedamer

klem Bente

blåbærtur

Etter en times biltur og ti minutters fin spasertur kunne vi starte blåbærturen med deilig lunsj i solveggen i disse vakre omgivelsene.  Vestlandet viste seg fra sin aller beste side idag - godt over tyve grader, strålende sol og ingen iskald nordavind.

Det er jo tre ønsker oppfyllt på en gang!!

Deilig frisk skogsduft, stillhet og ikke et menneske å se ....

...bare denne fredelige gjengen her som tutlet forbi med sine bjeller på

Syntes denne myrull"dotten" lignet en ballerinadanser med hvitt skjørt som danset i engen. Hoi - den fantasien....

Har en forkjærlighet for disse hardbarkede gamle og vindskeive tomme uthusene som står rundtomkring - tenk hva de veggene kunne fortalt om de kunne snakket - dette er fra Kvamskogen i Kvam utenfor Bergen

Hele "blåbærfølget" returnerer og har enstemmig konstatert at Island og askeskyene pluss den harde vinteren er skyld i at vi drar hjem igjen med kun rundt 1 % av hva vi hadde forventet av å ha med oss tilbake av antioksidant bomben Blåbær...

"noen" hadde fått blå tenner av å absolutt ikke stjålet av fangsten....

En fantastisk dag med en del av min kjære familie!!

HAR DU NOENGANG HØRT NOEN SI AT DE ANGRER SYKT PÅ Å HA GÅTT EN FIN  TUR I SKOG OG MARK c",)

nytt medlem av "flokken"

Ny liten venn i familiens "flokk" er Jack,

en Jack Russell terrier på rundt 1 år.

Ozzyen  var rett og slett begeistret fra første øyeblikk

....og fikk testet sin egen tålmodighet både foran

....og bak

..smal i øynene og tydelig sliten, innser Ozzy'en

at Jack er kommet for å bli.

Utrolig spennende å se hvilken oppdragerrolle voksne hunder har naturlig i seg, og hva "rett" energi kan overføre av ro og trygghet til  en liten, hyper og spent urokråke. Så når gjenstår å se hvordan flokken som nå teller tre vil fungere når de blir samlet alle.

Har noen gode tips og råd om rasen Jack Russel, så blir nok min datter Kathe kjempeglad for det.